L'Association des Brasseries Vaudoises (ABV)
La voix unie du savoir-faire brassicole dans le Canton de Vaud.
Notre Engagement : Fédérer et Représenter
L'Association des Brasseries Vaudoises (ABV) est l'entité qui rassemble, soutient et défend les brasseries artisanales établies dans le canton. Notre objectif est simple : créer une synergie forte entre tous les acteurs pour garantir la pérennité et le développement de notre secteur.
Représentation Politique Unie
L'ABV est votre porte-parole. Nous défendons les brasseurs vaudois auprès des autorités cantonales et fédérales afin d'assurer un cadre légal et administratif adapté aux réalités de l'artisanat brassicole.
Promotion et Valorisation
Nous organisons et participons à des actions promotionnelles ciblées pour accroître la visibilité de nos membres et faire découvrir la diversité et la qualité de la bière vaudoise.
Plus qu'un Terroir : L'Excellence du Savoir-Faire Vaudois
Si le terroir est important, c'est avant tout la maîtrise du geste et l'expertise technique de nos brasseurs que l'ABV souhaite mettre en lumière.Le Canton de Vaud est un foyer d'innovation où chaque brasserie repousse les limites de la création. Nous célébrons une production qui s'appuie sur :
- Rigueur et Qualité : La recherche constante de la perfection, du choix des matières premières aux processus de fermentation et de garde.
- Créativité et Diversité : Une palette de saveurs et de styles qui témoigne de l'audace et de l'inventivité de nos artisans.
- Un Artisanat Maîtrisé : Valoriser les connaissances et les compétences qui transforment de simples ingrédients en bières d'exception.
Découvrez les Brasseries Membres de l'ABV
De la Broye aux Alpes, en passant par la Riviera et le Gros-de-Vaud, nos membres sont répartis sur tout le canton. Chaque brasserie apporte sa propre identité et contribue à la richesse collective de l'ABV.
Mercredi, Novembre 26, 2025
Le Canton de Vaud s'apprête à marquer une étape historique dans le paysage brassicole : l'Assemblée Constitutive de l'Association des Brasseries Vaudoises (ABV) se tiendra le Samedi 28 janvier à Lausanne. Ce rassemblement est décisif, car il formalisera la création de notre association, dont la vocation première est de fédérer l'ensemble des brasseries vaudoises pour défendre leurs intérêts par une représentation politique unie et valoriser collectivement l'excellence de leur savoir-faire — plutôt que le seul terroir — auprès du marché et des instances. Nous appelons toutes les brasseries professionnelles du canton à participer à cet événement fondateur pour définir ensemble les statuts, élire le comité et garantir un accès équitable et une promotion efficace de la bière artisanale vaudoise.