Qui Sommes-Nous ?

L'Association des Brasseries Vaudoises (ABV) est l'organe fédérateur des brasseurs professionnels du Canton de Vaud. Née de l'initiative de ses membres, l'ABV a été créée avec la conviction que l'union fait la force, notamment pour défendre l'artisanat face aux enjeux économiques et réglementaires contemporains.Notre mission fondamentale est de rassembler les passionnés et experts du brassage du canton sous une bannière commune, pour promouvoir l'excellence technique et garantir un environnement équitable pour tous.

Notre Engagement et Nos Objectifs Fondamentaux

L'ABV concentre ses efforts autour de quatre piliers stratégiques qui guident toutes nos actions :

1. Promouvoir l'Excellence et la Diversité de la Production Vaudoise

Notre première vocation est de mettre en lumière nos membres et leurs produits. Nous agissons pour :

• Promouvoir les brasseries du canton de Vaud ainsi que leurs produits auprès du grand public, des restaurateurs, des détaillants et des partenaires suisses et internationaux.
• Encourager la production de bières qualitatives. L'ABV est un gage de qualité, et nous encourageons activement l'échange de bonnes pratiques et l'innovation pour maintenir et élever les standards de l'artisanat brassicole vaudois.
  
  

2. Valoriser le Savoir-Faire et Former la Relève

Le brassage est un métier d'art et de science. Nous nous engageons à reconnaître et à soutenir la transmission des compétences :

• Promotion des métiers et futurs métiers de l’art brassicole. L'ABV travaille à valoriser l'attractivité du métier de brasseur et soutient les initiatives de formation professionnelle pour garantir que le savoir-faire vaudois perdure et se développe.

3. Assurer une Représentation et un Accès au Marché Équitable

Notre rôle politique est crucial pour la survie et la prospérité des brasseries artisanales.

• Défendre un accès au marché équitable pour les brasseries vaudoises. L'ABV représente ses membres auprès des autorités, des institutions et des acteurs économiques. Nous veillons à ce que les brasseries vaudoises bénéficient de conditions justes et non discriminatoires pour distribuer leurs produits. Nous sommes la voix collective qui défend les intérêts de l'artisanat face aux défis réglementaires et concurrentiels.

Notre Vision

L'ABV a l'ambition de faire du Canton de Vaud une référence incontournable pour la bière artisanale de haute qualité en Suisse. En se concentrant sur le savoir-faire, la qualité et la solidarité de ses membres, l'association entend non seulement assurer la pérennité de chaque brasserie, mais aussi enrichir le paysage gastronomique et économique vaudois.